Er grøn te godt for dig? 3 fordele støttet af videnskab

Den gamle te har været et medicinsk kraftcenter i århundreder. Vi spurgte en ernæringsekspert, om hypen stadig holder i dag.

taa22 / Getty Images

Af de tre hovedtyper af beroligende te - sort, oolong og grøn te - er grøn oftest forbundet med sundhedsmæssige fordele. Så er grøn te godt for dig? Kort sagt, ja, men mange undersøgelser af grøn te har været usikre. Lad os dykke lidt dybere....

Grøn te stammer fra det gamle Kina og er blevet indtaget gennem århundreder i te-ceremonier og i medicinske behandlinger. Da den indeholder en overflod af antioxidanter, er grøn te blevet forbundet med kræftforebyggelse, oral sundhed og hjertesundhed. En stor del af grøn tes forbindelse til sundhed er bundet til bioaktive komponenter kaldet polyfenoler, siger Megan Meyer , Ph.D., direktør for videnskabskommunikation ved International Food Information Council . Epidemiologiske data har vist, at en kost rig på polyfenoler er beskyttende mod helbredstilstande som hjertesygdomme og type 2-diabetes.

Men meget af denne forskning har været observationel, hvilket betyder, at resultaterne måske ikke er det helt nøjagtig. EN nylige Cochrane Systematic Review af 142 undersøgelser kiggede på grøn tes rolle i forebyggelsen af ​​kræft og fandt, at der var begrænset bevis for, at grøn te beskytter mod kræft, siger Meyer.

Så...vent. Er grøn te trods alt godt for dig? Der er stadig et væld af videnskabsstøttede fordele ved grøn te. Hæld en kop til dig selv og læs videre.

Fordele ved grøn te

Det er måske den mest brugte te i verden, men sort te har intet om grøn tes ernæringsmæssige egenskaber. Selvom begge kommer fra den samme plante, Camellia sinensis, er mange fordele ved at drikke grøn te takket være dens manglende forarbejdning. Grøn te er rig på beskyttende polyfenoler, herunder katekiner og epigallocatechin gallat (EGCG). Disse fungerer som potente antioxidanter, som hjælper med at styrke kroppen mod sygdom.

hvad er nettoværdien af ​​miley cyrus
1. Grøn te kan hjælpe med at behandle acne.

Du har set det opført som en ingrediens i dine elskede underøjen-serum og koreanske sheet-masker, men gavner grøn te faktisk huden? Nogle undersøgelser tyder på, at indtagelse af grøn te og påføring af den på huden kan hjælpe med at reducere talgproduktionen – et olieagtigt materiale produceret af din krops talgkirtler, som kan forårsage tilstoppede porer – og behandle almindelige typer af acne. Der er dog behov for yderligere forskning for korrekt at vurdere styrken af ​​grøn te inden for hudsundhed.

2. Det kan sænke blodtrykket.

Nogle undersøgelser har fundet ud af, at indtagelse af grøn te sænker blodtrykket markant, mens andre undersøgelser har draget inkonsistente konklusioner. I forbindelse med hjerte-kar-sygdomme, ifølge National Institutes of Health (NIH), et lille antal undersøgelser tyder på, at grøn te kan have nogle gavnlige virkninger på blodtryk og kolesterol, siger Meyer. Der er mange begrænsninger for disse resultater, såsom forskelle i undersøgelsespopulationer og dataanalyse, så NIH har udtalt, at der ikke er nået endelige konklusioner vedrørende de kardiovaskulære sundhedsmæssige fordele ved grøn te.

3. Grøn te kan give næring til træning.

Du har måske hørt grøn te være forbundet med vægttab, og på en måde holder dette op. Grøn te indeholder mindre koffein end kaffe og endda sort te, men den har stadig nok til at have indflydelse. Forskning har vist, at koffein reducerer vurderinger af opfattet anstrengelse - hvor meget det føles som om din krop arbejder - under træning, hvilket betyder, at indtagelse af koffein hjælper med udholdenheden og giver dig mulighed for virkelig at forpligte dig til din træning.

Bivirkninger af grøn te

Selvom der er fordele ved at drikke en dampende kop grøn te, kan overdrevent forbrug udgøre en risiko for mennesker med visse tilstande og følsomheder. Her er bivirkningerne af grøn te, du skal være opmærksom på:

1. Dehydrering

Ifølge Nationale akademier for videnskaber, ingeniørvidenskab og medicin rapport 80 % af folks samlede vandindtag kommer fra drikkevand og drikkevarer (inklusive koffeinholdige drikkevarer). Grøn te er dog et naturligt vanddrivende middel - et stof, der stimulerer den øgede produktion af urin - hvilket betyder at drikke for meget grøn te kan føre til dehydrering, forårsage hovedpine, træthed og yderligere sundhedsproblemer.

2. Reducerer jernoptagelsen

Polyfenolerne i te anses for at være væsentlige hæmmere af jernoptagelsen, og en undersøgelse fandt ud af, at indtagelse af for store mængder grøn te kan føre til jernmangel.

Hvor meget koffein er der i grøn te?

En kop (otte ounces) grøn te indeholder cirka 28 milligram koffein, selvom forskellige grøn te-varianter og -mærker kan indeholde mere eller mindre koffein. Der er en bevismateriale der viser, at mental ydeevne og årvågenhed er forbedret efter koffeinforbrug, siger Meyer.

Hvor meget grøn te skal du drikke?

Ifølge National Center for Complementary and Integrative Health er det sikker at drikke otte kopper grøn te hver dag. Men da grøn te indeholder koffein, skal du muligvis huske på dette, hvis du ved, at stimulanten forstyrrer din søvn eller forårsager andre problemer for dig. For de fleste mennesker er det sikkert at indtage op til 400 milligram koffein om dagen, siger Meyer. Ifølge U.S. National Library of Medicine , hvis du overskrider denne mængde, kan det forårsage helbredsproblemer såsom søvnløshed, angst, kvalme, hovedpine, svimmelhed, rastløshed, rystelser og unormal hjerterytme.

Hvis du er nysgerrig efter, hvor meget koffein der er i de fødevarer eller drikkevarer, du indtager, kan du besøge International Food Information Councils koffein lommeregner .

Hvordan man laver og drikker grøn te

Når du drikker grøn te derhjemme, er en teskefuld teblade per kop vand det bedste forhold at følge. Du skal blot tage en kogende kop vand og dyppe i en si eller en tepose. Lad den trække i kun to til tre minutter - hvis du efterlader den i længere tid, får teen en hårdere, mere bitter smag.

Grøn te nydes traditionelt uden tilsat sukker eller mælk, hvilket er nemt at lave, når du brygger derhjemme. Men hvis du leder efter te på farten, er det et anderledes boldspil. Mange afflaskede, is-varianter af grøn te indeholder sødestoffer, og udover de tilsatte sukkerarter mangler disse sandsynligvis i de flavonoider, som grøn te er berømt for. Så hvis du ønsker at få de fleste fordele ved grøn te, er varm og frisk bedst.

Er matcha godt for dig?

Matcha, en type grøn te, er vokset i popularitet i de senere år. Matcha er afledt af den samme Camellia sinensis plante; dog dyrkes det uden direkte sollys og males derefter til et fint pulver.

Matcha-pulver indeholder hele tebladet, hvilket betyder, at det giver flere ernæringsmæssige fordele end almindelige grønne teblade. Undersøgelser har vist, at forbruget af matcha har været forbundet med et højere indtag af grøn te-fytokemikalier, og at koncentration af EGCG i matcha er 137 gange større end mængden af ​​EGCG, der er tilgængelig i et almindeligt udvalg af grønne teposer med blade. Så hvis du leder efter den sundeste form for grøn te, er matcha dit bedste bud.

Men der er én faldgrube at se efter. Matcha er naturligt meget bitter i smagen, og så vil mange caféer og drikkevarekæder ofte forsøge at modvirke dette med masser af sødemidler og cremede tilsætningsstoffer. Hold dig til en matcha latte lavet med usødet havremælk for at få de fleste fordele.